Pui cu susan
Incet, incet, imi revine pofta de bunatati. Ieri o bagheta cu susan de la Mega Image, pe urma susan cumparat de curiozitate. Azi ordine prin saculetii cu mirodenii adusi prin bagaje. Si iata: pui cu susan, fara reteta, la inspiratie:
Ingrediente
- pulpe de pui dezosate (3 pulpe mici), curatate si taiate cubulete
- susan (50g)
- 1 ou
- malai (3-4 linguri)
- curry madras (2 linguri), sare, piper
- sos de soia (2-3 linguri)
Metoda
- se bate ou cu sare si piper
- cubuletele de pui se amesteca cu curry, apoi malai si se adauga apoi cate un pic de ou, cate un pic de malai si cate un pic de susan. Ideea e ca nu trebuie terminat tot oul. Trebuie doar ca fiecare cubulet sa fie bine acoperit cu mixtura. Eu fac asta intr-un bol de metal mare pe care il agit cu toate ingredientele.
- se incalzeste ulei
- se prajeste puiul in ulei
- la final se inchide focul si se adauga sosul de soia. Trebuie sa fie atat ulei incat sa fie neutralizat 90% cu sosul de soia
- pofta buna
- idee: cu salata de vinete
Recent Comments