Pui cu susan

Incet, incet, imi revine pofta de bunatati. Ieri o bagheta cu susan de la Mega Image, pe urma susan cumparat de curiozitate. Azi ordine prin saculetii cu mirodenii adusi prin bagaje. Si iata: pui cu susan, fara reteta, la inspiratie:

Ingrediente

  • pulpe de pui dezosate (3 pulpe mici), curatate si taiate cubulete
  • susan (50g)
  • 1 ou
  • malai (3-4 linguri)
  • curry madras (2 linguri), sare, piper
  • sos de soia (2-3 linguri)

Metoda

  • se bate ou cu sare si piper
  • cubuletele de pui se amesteca cu curry, apoi malai si se adauga apoi cate un pic de ou, cate un pic de malai si cate un pic de susan. Ideea e ca nu trebuie terminat tot oul. Trebuie doar ca fiecare cubulet sa fie bine acoperit cu mixtura. Eu fac asta intr-un bol de metal mare pe care il agit cu toate ingredientele.
  • se incalzeste ulei
  • se prajeste puiul in ulei
  • la final se inchide focul si se adauga sosul de soia. Trebuie sa fie atat ulei incat sa fie neutralizat 90% cu sosul de soia
  • pofta buna
  • idee: cu salata de vinete

Leave a Reply

*