Curry de vinete si pui marinat
Cateva retete refacute: curry de vinete (eggplant curry) cu mult chimen si pui marinat in sos de soia, vin, otet de ginger, curry si tandorii. Yummy.

Eggplant curry
Cateva retete refacute: curry de vinete (eggplant curry) cu mult chimen si pui marinat in sos de soia, vin, otet de ginger, curry si tandorii. Yummy.
Eggplant curry
Masala inseamna un amestec de condimente, fie pudra sos sau pasta. Asa ca reteta asta as traduce-o ca: “Naut cu amestec de condimente” si traducerea ar fi destul de obiectiva. Vezi si descrierea pe wikipedia.
Chana masala
Daca ma gandesc la mancare indiana ma gandesc la un sos gros, texturat, fin, plin de aroma si caldura. Un sos care topeste carnea sau legumele cu care este servit si le leaga intr-o armonie. Desi nu e chiar o mancare indiana este o reteta autentica malaesiana ea corespunde descrierii de mai sus. E inspirata de pe un blog plin cu bunatati.
Ayam masak merah
This is a dish which combines indian with morocan influences and tastes.
Curry chicken with couscous
Recent Comments