La final o reteta nu numai cu conopida si cu multe legume la cuptor: Legume la cuptor Metoda toate legumele: dovlecei, vinete, conopida, ardei, rosiile se taie feliute sau bucatele si se pun intr-o tava deasupra se rade jumatate de ceapa si 1,2 rosii se pune 1/2 pahar de apa, foi de dafin, 1 lingura de ulei si se lasa la cuptor 40-50 min pe foc mic invartind din cand in cand legumele pofta buna
O reteta mai clasica: conopida fiarta cu aioli (sau maioneza) Conopida cu aioli
O reteta mai clasica, salata de conopida si rosii, amintirea verii: Salata de conopida si rosii
Tot o reteta putin deosebita dar foarte buna pentru o zi un pic racoroasa: supa de conopida: Supa de conopida
E vremea conopidei asa ca iata o mini serie cu cateva retete cu conopida. Incep cu una putin inedita caci nu fierb ci prajesc conopida: o reteta simpla, un fel de salata calda. Conopida prajita Ingrediente 1/2 conopida mica boabe mustar, coriandru, sare, piper, ulei Metoda conopida se desface in bucati cat mai mici. De preferat bucati care sa intre intr-un cub 3x3x3 cm. se lasa in apa circa 30 min si apoi se stoarce bine bine in ulei se adauga boabele de mustar si apoi conopida se lasa pe foc mare 2 minute pana se rumenesc un pic bucatile de conopida si pe foc mic inca 10 sa se inmoaie in profunzime amestecand din cand in cand se condimenteaza cu sare, piper si coriandru macinat pofta buna Comments: mazilique - Sep 2, 2009 e vorba de coriandru - boabe (seminte), nu?...