Aceasta este o reteta de post pentru niste prajituri pe cat de gustoase pe atat de simplu de facut. Si totusi parca rezultatul e prea bun, aproape pacatos de bun. Am folosit o tava de 20 pe 30 cm asa ca am dublat cantitatile din reteta care mi-a servit de inspiratie (thank you). Seamana foarte mult cu negresele de cand eram mic.
Negrese de post
Updated 20260220 via negresa de post
Negrese de post
Ingrediente
- 3 cani de faina (300g)
- 1
1/2(180g) cana de zahar - 5 linguri de cacao (~40g)
2 pliculete de expresso (hmm, nu mi s-au parut absolut necesare. Am folosit din acelea instant, un pliculet are 1.8g.)21 lingurita bicarbonat (nu puneti mai mult altfel s-ar putea sa se simta, mai ales cand prajitura e calda)- 1 lingurita de sare
- 1 fiola extract de vanilie
- 1 lingura de otet
- 1 cana de ulei de masline (180ml/160g)
- 1 3/4 cani de apa (300ml)
Metoda
Metoda e foarte simpla. Doar am amestecat toate ingredientele praf (faina, cacao, zahar, bicarbonat) bine cu o lingura si apoi am adaugat otetul, uleiul si apa. Am omogenizat bine cu mixerul si am turnat compozitia in tava pe care am pus-o la cuptorul pe care il incalzisem in prealabil la 180C cat timp am pregatit compozitia. Am verificat la 20 minute si apoi din 5 in 5 minute verificand cu o scobitoare cu metoda clasica: cand scobitoarea iese curata, prajitura e gata. A crescut mult mai mult decat ma asteptam si s-a dovedit foarte greu de pastrat, pur si simplu disparea din tava. Pofta buna.
Optional: cand se scoate din cuptor se pot presara deasupra mici bucatele de ciocolata care se vor topi de la caldura.
Negrese de post
Comments:
Delia -
Are textura foarte faina aluatul, din cate vad eu :), o sa le tin minte.
len -
Da, un pic neasteptat pentru cat de simple sunt ingredientele.
Marinela -
Prajitura arata foarte bine,o voi incerca si eu.
yaya6 www.zaharsi sare.blogspot.com -
am facut prajiturica la cat e de simpla nu ma asteptam sa fie asa buna,e delicioasa
len -
:) imi pare bine ca ti-a placut