O reteta un pic diferita. In engleza ar fi: tomato noodle soup asa ca accept idei de traducere mai bune. Nu prea exista retete de noodles fara carne dar vroiam ceva de post. Asa ca iata:

Tomatoes noodles soup Tomatoes noodles soup

Ingrediente

  • rice noodles (de la Mega Image)
  • 5 rosii (din piata)
  • busuioc uscat (din recolta proprie)
  • jumatate ceapa rosie
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper, coriandru

Metoda

  • am pornit cu o supa de rosii
  • cand supa a fost 80% gata am taiat ceapa si usturoiul
  • am incalzit 2 linguri ulei intr-o oala cu fund gros si am calit ceapa si usturoiul
  • am adaugat busuiocul si apoi supa si le-am lasat sa fiarba pe foc mic cam 10 min, am condimentat cu sare, piper si coriandru
  • intre timp am fiert si strecurat noodles pe care i-am pus apoi in farfurii si am turnat supa deasupra
  • a fost o surpriza placuta, mai ales gustul de busuioc si coriandru care s-au armonizat foarte bine cu noodles pentru o aroma diferita si calda.

Comments:

karen -

Oh man that looks so tasty, i might have to try this recipe :D