O idee care mi-a venit citind un post apetisant despre Yakitori.
Frigarui
Ingrediente
- frigarui standard de pui cum poti gasi pe la orice macelarie
- sos:
- 4 linguri sos de soia dulce
- 1 lingura de zeama de ginger murat
- un pic de ginger murat tocat marunt
- un pic de ardei iute tocat marunt
- un pic de coriandru macinat
Metoda
- am lasat frigaruile cam 2h sa se marineze cu sosul intr-o punga de plastic invartind-o din cand in cand inainte sa le prajesc
- am pastrat o lingura de sos pe care l-am turnat peste frigarui la sfarsit
Chiar daca n-am gasit toate ingredientele pentru reteta originala rezultatul a fost total surprinzator carnea fiind foarte aromata si un pic dulce iute. O reteta pe care sigur o voi repeta.